Coming soon!

資格認定レッスン

ローフード、ロースイーツの簡単な基本の座学、手軽に取り入れられるロースーツレシピを学んでいただきます。受講後は、そのレシピを利用してご自分で教室を開催していただくことができます。

 

レシピ・講座内容をそのまま使ってOK!

アレンジOK!

 

なので、すぐに講師としてスタートしていただくことが可能です。

  • お店をされている方は
    新メニューとしてロースイーツを売りに♪
  • お料理教室など開催されている方は
    デザートメニューにロースイーツレッスンを新設♪
  • サロンなどされている方には
    ティータイムに手作りロースイーツでおもてなし♪ 

ローフードやロースイーツというとまだまだ「一部の人のもの」だったり、マニアック、ややこしいイメージがあるかもしれませんが誰でも気軽にできるRawFoodLab®︎の認定講座です。

 

最近流行りの「時短」「簡単」はもちろん、「グルテンフリー」や「低糖質」をうたうもよし、「焼かない」「ヘルシー」が加わるロースイーツ。手作りおやつの幅が広がります。

シンプル

焼かないのでオーブンは使いません。ミキサー、フードプロセッサー、冷蔵庫があればOK!

かんたん

少ない材料、焼かない、調理工程はいたってシンプルなので、これって簡単ってこと。

ヘルシー

乳製品、卵を使わず、小麦、大豆も使いません^^少ない良質な糖分を使って作ります。


こんな方にオススメ

  • 美味しくて簡単なロースイーツが作りたい
  • ヘルシーなスイーツを子供たちに食べさせたい
  • 家庭で教室がしたい
  • 講師デビューしたい
  • アレルギー対応できるスイーツが作りたい
  • ヘルシーな焼かずにできるRawを伝えたい
  • お店にロースイーツを取り入れたい
  • お教室の新しいメニューに加え集客UPしたい

RawFoodLab®認定講座を作ったわけ

私は2010年からローフードをはじめました。

乳がんになったことがきっかけだったのですが、甘いものが大好きで市販のスイーツを食べなくてもいいように自分が満足できるロースイーツを日々、独自に研究、そして食べてました^^

 

ローフードの教室を開催するようになり、世間には気軽にロースイーツを学べる講座がなかったので独自のロースイーツクラスをつくり今まで多くの方にお伝えしてきました。

 

しかし・・・

 

クラスに参加される方の多くがすでにお料理教室を開催されていたり、お店を経営されていたり、将来的に販売をしたいと思ってらっしゃったり、

「ロースイーツを伝えたい、広めたい!」そう思ってらっしゃる方にお応えできる講座が必要だと感じるようになりました。

 

はじめての方でも身近に取り入れやすいと感じてもらえる内容でレッスン内容から、マニアックな研究までRawFoodLab®らしい講座を作りました。それが、RawFoodLab®認定ローフード研究家になっていただく認定講座です。

レッスン内容

RawFoodLab®︎開業資格認定ディプロマ 2020年より募集スタート

ロースイーツを仕事にしたい方

2020年度中にご入会いただいた方は、RawFoodLab®︎/ローフード研究所初回入会金のみで、今後の年会費・更新料は不要です。退会されるまで、研究員登録させていただきます。

 

【研究員登録特典】

  • RawFoodLab®︎撮影によるフォトの提供・利用許可
  • 再受講、アシスタント受講
  • オリジナルロゴ作成、データプレゼント
  • 名刺orショップカード作成、データプレゼント
  • 希望者には開業支援(HP、ブログスタート支援など)

Step1

ロースイーツ基礎クラス(受講費¥30,800)

受講後

STEP1認定講座受講 ¥50,000(別途入会金¥15,000)

RawFoodLab®︎認定研究員として基礎クラスの内容で開講・活動していただけます。基礎クラスのレシピを使用して料理教室や店舗での販売可能。

【認定料】

入会金

¥15,000

(未入会の方のみ。更新料年会費は不要です)

認定講座 ¥20,000
認定料 ¥20,000
認定試験料 ¥10,000 


Step2

ロースイーツ中級クラス(受講費¥35,200)

受講後

STEP2認定講座受講 ¥50,000

RawFoodLab®︎認定研究員として中級クラスの内容で開講・活動していただけます。中級クラスのレシピを使用して料理教室や店舗での販売可能。

【認定料】

認定講座 ¥20,000
認定料 ¥20,000
認定試験料 ¥10,000 


Step3

ロースイーツ上級クラス(受講費¥20,000)

受講後

STEP3認定講座受講 ¥30,000

RawFoodLab®︎認定研究員として上級クラスの内容で開講・活動していただけます。上級クラスのレシピを使用して料理教室や店舗での販売可能。

【認定料】

認定料 ¥20,000
認定試験料 ¥10,000 


Step4

ロースイーツ研究クラス

受講後

STEP4認定講座受講

RawFoodLab®︎認定ローフード研究家として活動していただけます。各スイーツにより、受講費、認定料が異なりますので別途お問合せ下さい


ローフードを仕事にしたい方

Rawドレッシング&デリ調理基礎クラス(受講費¥35,200)

受講後

認定講座受講¥50,000(別途入会金¥15,000)

習ったレシピの商用利用可能。

レシピを使用して料理教室や店舗での販売可能。

【認定料】

入会金

¥15,000

(未入会の方のみ。更新料年会費は不要です)

認定講座 ¥20,000
認定料 ¥20,000
認定試験料 ¥10,000 

ローフード基礎理論・酵素栄養学クラス、発酵ローフードクラスなど順次、開講予定です