RawFoodLab®（ローフードラボ）とは
京都でローフード・ロースイーツのレッスン・ローフードマイスター講座・企業様向けローフード提案、レシピ開発などを行っております。少人数制の気軽に学べるスクールで、女性限定レッスンとさせていただいております。
RawFoodとは、生の食べ物の意味です。生の野菜・果物を熱を加えず（48度以下で）生のまま食べる食事法を言います。
＜野菜・果物を食べる効果＞
- 心身に必要なビタミン・ミネラルを豊富に摂取できる。
- ファイトケミカルを摂取できる。（抗酸化作用・抗がん作用など）
- 便秘予防・腸内環境改善に必要な食物繊維を摂取できるなど、他にもたくさんの効果があります。
レッスンのご紹介
募集中のレッスン
【コロナ渦でのお知らせ】
京都府の感染予防ガイドラインに沿った対応を行っております。
10/27 (Tue)
■■Rawスイーツ上級クラス 満席になりました
10/29 ( Thu)
■■ほぼRaw栗モンブランレッスン 満席になりました
11/3(tue)
意識してフォト撮影することで確実にレベルＵＰできます。
11/6(fri)
※リアル受講はレッスン後のＲａｗスイーツ＆ティータイム付きです
11/11 (Wed)
Rawスイーツ中級クラス２回集中クラス 10:30-16:30頃 ¥35200
11/11 & 第2回目調整中 2日連続コース
※2回目は参加者さんと調整の上決定いたします。
Rawスイーツ中級4回コースを２日連続してお伝えするクラスです。実習がありお持ち帰り付き。遠方の方やお忙しい方にオススメです。
11/12
Ｎｅｏベジ 加熱ビーガン料理クラス 11:00-15:00 ¥8000
111月12日（木）11時～15時頃
・精進デミソースからのアレンジ
ノンオイルベジカレー＆ノンオイルクリームシチュー
・ ひじきと香味野菜のサラダ
・切干大根ソースアレンジ生春巻き
・スペルト小麦ビーガンスコーン
11/14
Ｒａｗ薔薇絞り＆Ｒａｗチョコ飾りパーツ作りレッスン 10時30～15時ごろ
Ｒａｗタルト（15cm）にデコレーションしてお持ち帰りいただきます。
・Rawタルト作成・Rawクリームで薔薇絞り、加えて
・Rawチョコ飾り実習も行います。
※お持ち帰りケーキレッスン￥7150+
チョコ飾りレッスン￥3300＝合計￥11,000のところ
1回単発レッスン￥10,000（込）
12/9 (Wed)
Rawスイーツ基礎クラス１回集中クラス ¥30800
10:30-17:30頃 ※リアル対面レッスンです
Rawスイーツ基礎4回コースを1日に凝縮してお伝えするクラスです。事前にテキストをご送付しますので、座学は各自ご確認いただきレッスン当日は実習のみ特化するクラスです。
遠方の方やお忙しい方にオススメです。
11月調整中
Rawドレッシング＆デリクラス ２回集中コース
第1回日程 第2回日程
お時間10:30 ~ 16:00 ￥35,200
※ご都合のよい1回目日程＆2回目日程でご参加ください
4回コースを最終回の創作持ち寄り発表会は無くし一部簡略化して2回で行います。※お渡しするレシピは以前と同じです。※お持ち帰り多数