RawFoodLab®(ローフードラボ)とは

京都でローフード・ロースイーツのレッスン・ローフードマイスター講座・企業様向けローフード提案、レシピ開発などを行っております。少人数制の気軽に学べるスクールで、女性限定レッスンとさせていただいております。

 

RawFoodとは、生の食べ物の意味です。生の野菜・果物を熱を加えず(48度以下で)生のまま食べる食事法を言います。

<野菜・果物を食べる効果>

  1. 心身に必要なビタミン・ミネラルを豊富に摂取できる。
  2. ファイトケミカルを摂取できる。(抗酸化作用・抗がん作用など)
  3. 便秘予防・腸内環境改善に必要な食物繊維を摂取できるなど、他にもたくさんの効果があります。

講師プロフィール

RawFoodLab®︎のSumiがローフードに出会ったきっかけ、継続できている理由について少しお話しています。

レッスン一覧

RawFoodLab®︎で受けることが出来るレッスンを簡単に紹介しています。詳細は、それぞれのレッスンページをご覧ください。

よくあるご質問

RawFooodLab®︎のレッスンやご予約などのご質問をまとめております。ご参考にしてみてください。


レッスンのご紹介

ロースイーツレッスン

美しく作るコツ、おいしく作るテクニック、失敗しない素材の選別など経験に基づくロースイーツを基礎から学ぶことができます。

資格取得レッスン

学んだ知識とレシピをお教室の開催や、飲食店のメニューとしてご利用いただくことができるレッスンです。

オリジナルレッスン

RawFoodLab®️所長・Sumiが考えた完全オリジナルのレッスンです。研究を重ね、随時レッスンが増えていく予定です。


募集中のレッスン

【レッスンお休みのお知らせ】

新型コロナウィルス対応により、4月~半ばまでのレッスンはすべてお休み・延期とさせていただいております。

罹患者数が増え続けている状況では4月後半~5月のレッスンもお休み・延期の予定です。

参加者予定の方には個別にご案内をいたします。

新規募集・お申込みも、落ち着くまで様子を見たいと思っています。

只今WEBでの受講いただける、ロースイーツクラスや、フォトレッスンを準備しています。

またご案内させてください^^



 NEW!2020/4/21 & 5/12

Rawスイーツ基礎クラス 4/21 & 5/12 (Tue) 2日間集中クラス 

10時30分~16時30分 ¥30,800


 NEW!2020/4/25 & 5/9 ~

Rawドレッシング&デリクラス 4回コース 4/25 & 5/9 (Sat) 

11:00 ~ 15:00 ¥35,200 初回4/25, 2回目5/9、3回目以降は参加者さんと調整


2020/4/26

Rawスイーツ研究クラス3回目 お抹茶Rawモンブラン 満席

11時~14時30頃


NEW! 2020/4/28

Neoベジタリアン®加熱ビーガン料理クラス 単発レッスン 満席
11:00~15:00ごろ 受講費¥8000

・精進デミソースからのアレンジノンオイルベジカレー&ノンオイルクリームシチュー ・ ひじきと香味野菜のサラダ ・切干大根ソースアレンジ生春巻き・スペルト小麦ビーガンスコーン 等


2020/5/10

Rawスイーツ上級 ナッツホイップ オイルコントロール

11時~14時 ¥22.000