RawFoodLab®(ローフードラボ)とは

京都でローフード・ロースイーツのレッスン・ローフードマイスター講座・企業様向けローフード提案、レシピ開発などを行っております。少人数制の気軽に学べるスクールで、女性限定レッスンとさせていただいております。

 

RawFoodとは、生の食べ物の意味です。生の野菜・果物を熱を加えず(48度以下で)生のまま食べる食事法を言います。

<野菜・果物を食べる効果>

  1. 心身に必要なビタミン・ミネラルを豊富に摂取できる。
  2. ファイトケミカルを摂取できる。(抗酸化作用・抗がん作用など)
  3. 便秘予防・腸内環境改善に必要な食物繊維を摂取できるなど、他にもたくさんの効果があります。

講師プロフィール

RawFoodLab®︎のSumiがローフードに出会ったきっかけ、継続できている理由について少しお話しています。

レッスン一覧

RawFoodLab®︎で受けることが出来るレッスンを簡単に紹介しています。詳細は、それぞれのレッスンページをご覧ください。

よくあるご質問

RawFooodLab®︎のレッスンやご予約などのご質問をまとめております。ご参考にしてみてください。


レッスンのご紹介

ロースイーツレッスン

美しく作るコツ、おいしく作るテクニック、失敗しない素材の選別など経験に基づくロースイーツを基礎から学ぶことができます。

資格取得レッスン

学んだ知識とレシピをお教室の開催や、飲食店のメニューとしてご利用いただくことができるレッスンです。

オリジナルレッスン

RawFoodLab®️所長・Sumiが考えた完全オリジナルのレッスンです。研究を重ね、随時レッスンが増えていく予定です。


募集中のレッスン

【レッスン再開のお知らせ】

緊急事態宣言解除に伴い、中止・延期していたレッスンから順に
開催日程を再調整させていただいております。
ご予約いただいていた方優先に準備ご連絡させていただいております。
開催の決まったレッスンは、順次お知らせしてまいります。
※尚、オンラインフォトレッスンに関しましては
FacebookやInstagramでの告知させていただいております。
2020.5.26 RawFoodLab® Sumi  


2020/ 7/10

【基礎編】スマホdeフォトレッスン オンライン

・7/10(金)
10:30~12:00 or 13:00~14:30
受講費¥3,000
※復習参加(無料!)もお待ちしております^^
※お振込みもしくはpaypay支払い可

2020/7/16

【実践編 スタイリング講座 オンライン】
7/16(木)10:30~12:00 受講費¥3,500
スタイリングの基本、テイストや小物、配置方法、構図、
資材購入などにも触れます。

2020/7/5

Rawスイーツ モンブランクラス 2回目 7/5  3回目 7/18

11:00-15:00頃 ※リアル対面レッスンです 満席になりました


2020/7/7

Rawスイーツ中級クラス2回集中クラス 1回目7/7(tue)

10:30-16:30頃 ※リアル対面レッスンです 満席になりました


2020/7/12

Rawスイーツ研究クラス3回目 お抹茶Rawモンブラン(延期再調整済)

11時~14時30頃


7/30 & 8/20(木)
8/7 & 8/28 (金)

Rawドレッシング&デリクラス 2回集中コース 新規募集中です

10:30 ~ 16:00 ¥32,000

4回コースを最終回の創作持ち寄り発表会は無くし一部簡略化して2回で行います。(受講費を少し見直しています)※お渡しするレシピは以前と同じです。


再調整中

Rawスイーツ上級 ナッツホイップ オイルコントロール 中止・延期

11時~14時 ¥22.000


再調整中

Neoベジタリアン®加熱ビーガン料理クラス 単発レッスン 中止・延期
11:00~15:00ごろ 受講費¥8000

・精進デミソースからのアレンジノンオイルベジカレー&ノンオイルクリームシチュー ・ ひじきと香味野菜のサラダ ・切干大根ソースアレンジ生春巻き・スペルト小麦ビーガンスコーン 等



2020/7/12