RawFoodLab®(ローフードラボ)とは

京都でローフード・ロースイーツのレッスン・ローフードマイスター講座・企業様向けローフード提案、レシピ開発などを行っております。少人数制の気軽に学べるスクールで、女性限定レッスンとさせていただいております。

 

RawFoodとは、生の食べ物の意味です。生の野菜・果物を熱を加えず(48度以下で)生のまま食べる食事法を言います。

<野菜・果物を食べる効果>

  1. 心身に必要なビタミン・ミネラルを豊富に摂取できる。
  2. ファイトケミカルを摂取できる。(抗酸化作用・抗がん作用など)
  3. 便秘予防・腸内環境改善に必要な食物繊維を摂取できるなど、他にもたくさんの効果があります。

講師プロフィール

RawFoodLab®︎のSumiがローフードに出会ったきっかけ、継続できている理由について少しお話しています。

レッスン一覧

RawFoodLab®︎で受けることが出来るレッスンを簡単に紹介しています。詳細は、それぞれのレッスンページをご覧ください。

よくあるご質問

RawFooodLab®︎のレッスンやご予約などのご質問をまとめております。ご参考にしてみてください。


レッスンのご紹介

ロースイーツレッスン

美しく作るコツ、おいしく作るテクニック、失敗しない素材の選別など経験に基づくロースイーツを基礎から学ぶことができます。

資格取得レッスン

学んだ知識とレシピをお教室の開催や、飲食店のメニューとしてご利用いただくことができるレッスンです。

オリジナルレッスン

RawFoodLab®️所長・Sumiが考えた完全オリジナルのレッスンです。研究を重ね、随時レッスンが増えていく予定です。


募集中のレッスン

【コロナ渦でのお知らせ】

京都府の感染予防ガイドラインに沿った対応を行っております。

なるべく密にならないよう、少人数にて開催、換気・空清・ウィルス不活性に対応したエアコンを使用し、
手洗いはもちろん、消毒液のご用意、使い捨てハンドペーパー、お忘れの場合のマスクのご用意、アクリルパーテーションも用意し、対応しております。
2020.8.29 RawFoodLab® Sumi  


9/17 or 9/28 or

10/17 スタート

Rawドレッシング&デリクラス 2回集中コース 新規募集中です

第1回日程 9/28 or 10/17

第2回日程 10/20 or 11/8  お時間10:30 ~ 16:00 ¥35,200

※ご都合のよい1回目日程&2回目日程でご参加ください

4回コースを最終回の創作持ち寄り発表会は無くし一部簡略化して2回で行います。※お渡しするレシピは以前と同じです。※お持ち帰り多数


10/3 & 10/25
土日コース

Rawスイーツ中級クラス2回集中クラス 10:30-16:30頃 ¥35200

10/8 & 10/22木曜コース 満席になりました

10/3 & 10/25土日コース 募集中です 残席2

Rawスイーツ中級4回コースを2日に凝縮してお伝えするクラスです。実習がありお持ち帰り付き。遠方の方やお忙しい方にオススメです。


10/10 (Sat)

Rawスイーツ基礎クラス1回集中クラス ¥30800 ※残席1

10:30-17:30頃 ※リアル対面レッスンです 

久しぶりの開催です、Rawスイーツ基礎4回コースを1日に凝縮してお伝えするクラスです。事前にテキストをご送付しますので、座学は各自ご確認いただきレッスン当日は実習のみ特化するクラスです。
遠方の方やお忙しい方にオススメです。


10/19 ( Mon)

【基礎編】スマホdeフォトレッスン オンラインZoom

10:30~12:00 
受講費¥3,000
※復習参加(無料!)もお待ちしております^^
※お振込みもしくはpaypay支払い可


日程調整中

【実践編 スタイリング講座 オンライン】
10:30~12:00 受講費¥3,500
スタイリングの基本、テイストや小物、配置方法、構図、
資材購入などにも触れます。

再調整中

Neoベジタリアン®加熱ビーガン料理クラス 単発レッスン 中止・延期
11:00~15:00ごろ 受講費¥8000

・精進デミソースからのアレンジノンオイルベジカレー&ノンオイルクリームシチュー ・ ひじきと香味野菜のサラダ ・切干大根ソースアレンジ生春巻き・スペルト小麦ビーガンスコーン 等