RawFoodLab®（ローフードラボ）とは
京都でローフード・ロースイーツのレッスン・ローフードマイスター講座・企業様向けローフード提案、レシピ開発などを行っております。少人数制の気軽に学べるスクールで、女性限定レッスンとさせていただいております。
RawFoodとは、生の食べ物の意味です。生の野菜・果物を熱を加えず（48度以下で）生のまま食べる食事法を言います。
＜野菜・果物を食べる効果＞
- 心身に必要なビタミン・ミネラルを豊富に摂取できる。
- ファイトケミカルを摂取できる。（抗酸化作用・抗がん作用など）
- 便秘予防・腸内環境改善に必要な食物繊維を摂取できるなど、他にもたくさんの効果があります。
レッスンのご紹介
募集中のレッスン
【コロナ渦でのお知らせ】
京都府の感染予防ガイドラインに沿った対応を行っております。
2/13 (Sat)
ローフードマイスター１級 資格取得講座 土曜３回コース
第1回 2月13日 第2回日 2月20日 第3回日 2月27日
お時間10:30 ~ 14:30ごろ
JLBA認定資格1級講座を開講します。次回試験日は6月となります。
※受講資格・・・ローフードマイスター準１級講座修了の方
2/24 (Wed)
ローフードマイスター準1級 資格取得講座 水曜2回コース
第1回 2月24日 第2回日 3月3日
お時間10:30 ~ 16:30ごろ ￥60500
JLBA認定資格準1級講座を開講します。次回試験日は6月となります。
ローフード調理の応用、ディハイドレーターを使用したレシピから幅を広げるアレンジ、自身でローフード創作が出来るようになる講座です。
※2級と準1級講座をセットで受講される場合、お値引きがございます
2/26 (Fri)
Rawいちごモンブラン 満席になりました
11時～14時半（進捗により終了時間は前後します）
受講費単発￥9,900（税込み）※Rawスイーツ上級ナッツホイップ修了の方対象
お一人3個絞っていただきひとつはご試食、2個はお持ち帰りの予定で2個入る箱（15センチ×11センチ×11センチ）は当方に用意してあります。
保冷剤＆保冷袋をお持ちいただくと帰りに安心かと思います。（ココナツオイルを使用し、溶けやすいので）
3/5 & 3/19 (Fri)
Rawスイーツ基礎クラス ２回コース 満席になりました
日時 3月5日 & 3月19日 10:30～16:30（進捗により終了時間は前後します）
受講費￥30,800（税込み）4回のコースレッスン内容を2日間でお伝えします
ロースイーツの基本座学と実習デモ中心、お片付けなどもないので作成工程をじっくり学んでいただけます
3/14 (Sun)
サロン・ド・エッフェ ×RawFoodLabコラボ企画 残３
3/24 (Wed)
Raw苺ショートケーキレッスン
Raw苺ショートケーキのデモレッスン。
無農薬野菜のRawスムージー、Rawサラダランチ、苺ショートケーキのご試食付き。受講費￥8500
（Rawスイーツ上級受講済みの方、ご予約優先）
3/27 & 28
Rawスイーツ中級クラス ２日連続コース 満席になりました
4/4 (Sun)
■■焼くケーキ。Vegan & Gulten パウンドケーキ ＆ティラミスご試食
※只今調整中。詳細決まり次第募集します
4/11 & 5/23
■■Rawドレッシング＆デリ 日曜日 2日間コース
5/14& 5/25
■■Rawドレッシング＆デリ 2日間コース