ローフード歴10年、ロースイーツパティシエプロ、ローフードマイスター1級、酵素栄養学1級の講師Sumiから学ぶ、独自のロースイーツレッスンです。クラスは基礎・中級・上級・研究の3つを用意しており、基礎から順にステップアップすることができます。美しく作るコツ、おいしく作るテクニック、失敗しない素材の選別など経験に基づくロースイーツの基礎、ステップアップすると実際に手を動かしてロースイーツを作ったり、お洒落な盛り付け方法までお伝えいたします。
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