RawFoodLab®（ローフードラボ）とは
ローフードラボはローフード教室１２周年、ローフード歴１５年を迎えました。ローフード・ロースイーツの各種レッスン・研究・レシピ開発などを行っております。北海道から沖縄、台湾など遠方からもローフードを学びに来られる本格的なローフード教室。
ローフードが初めての方は基礎から、ローフードをご存知の方にはさらにマニアックにお伝えしております。ワンランク上のローフード＆ロースイーツのどんなご質問にもお答えする少人数制の気軽に学べるスクールです。
（女性、もしくはご紹介の男性、女性とご同伴の男性対象の教室です）
RawFoodとは、生の食べ物の意味です。生の野菜・果物を熱を加えず（48度以下で）生のまま食べる食事法を言います。
ローフーラボで使用する材料は、なるべくオーガニック・フェアトレードのものを使用しております。サステナブルな社会、SDGｓに向けた取り組みとして、応援したい販売会社さんから仕入しております。
＜野菜・果物を食べる効果＞
- プラントベース・ホールフード。心身に必要なビタミン・ミネラルを豊富に摂取できる。
- ファイトケミカルを摂取できる。（抗酸化作用・抗がん作用など）
- 便秘予防・腸内環境改善に必要な食物繊維を摂取でき美肌・アンチエイジング、他にもたくさんの効果があります。
レッスンのご紹介
募集中のレッスン
6/16 Zoom
6/16 まるごと桃！Rawスイーツ オンラインZoomクラス
桃そのままで食べるより美味しくなる、まるごと桃！Rawスイーツ！今季初開催！
単発で認定取得も可能、レッスン準備される方はお早目のご受講を♪
6/22 対面
6/22 Rawミルクレープ＆ストロベリータルトの２種
パティスリーRawオマージュ対面（上級修了者対象レッスン）
HARBSさんオマージュ２種●Rawミルクレープ●ストロベリータルト（苺終了の場合、バナナクリームパイに変更します）
6/30＆7/14 対面
6/30＆7/14 Rawスイーツ基礎クラス 対面 京都教室開催！
Rawスムージーを飲みながら座学→デモ実習→Ｒａｗサラダランチ→Ｒａｗスイーツ試食、と進みます。はじめての方も、すでに作られている方の疑問解消にも！
8/9 対面
8/9 Rawミルクレープ＆他１種（バナナクリームパイかマロンタルト）２種
パティスリーRawオマージュ対面（上級修了者対象レッスン）
録画受講募集中
録画受講可能なクラスのご案内です
●Ｒａｗスイーツ基礎クラス レッスン１～４
●Ｒａｗスイーツ中級クラス レッスン１～４
●Ｒａｗスイーツ上級クラス
●研究クラス（苺ショート、ほぼＲａｗ栗モンブラン、Raw苺モンブラン、プレーンティラミス、抹茶ティラミス、ほうじ茶ティラミス、オペラ、チョコパイ、Harbsさんオマージュより４種類
ストロベリータルト、焼き芋モンブランタルト、バナナクリームパイ、ミルクレープ）
●Rawドレッシング＆デリ レッスン１～４
No-Bake＆RawSweets （ノーベイクシリーズ）
●Ｖｅｇａｎチーズクラス
●Ｒａｗタルトタタン＆ゼブラケーキクラス
●Ｘｍａｓ（ブッシュドノエル＆シュトレン）
●お花絞りRawフラワータルトクラス
●クッキー缶クラス
ローフードラボ倶楽部（単発レッスン 単体のレシピ認定取得可能です）
●新まるごと桃Ｒａｗスイーツ
●RawクッキーAクラス
●Ｒａｗアップルシブースト